نمک چینی اصل گلومات سدیم(msg) 100گرم(مخصوص رستوران)

نمک چینی یا ام‌اس‌جی، افزودنی افزایش‌دهنده طعم به شکل یک پودر کریستالی و سفید است که برای حدود 100 سال به طور گسترده در جهان استفاده می‌شود. این تقویت‌کننده‌ی طعم از گلوتامیک اسید مشتق شده‌است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها مانند گوجه فرنگی و پنیر وجود دارد. اسید ال-گلوتامیک یک اسید آمینه غیرضروری است، به این معنی که بدن شما می‌تواند آن را به تنهایی تولید کند و نیازی به دریافت آن از غذا ندارد. به راحتی در آب حل می‌شود و به صورت سدیم و گلوتامات جدا می‌شود.